Category: Kiến thức

Người ta nói rượu vang và gỗ sồi sinh ra để có nhau. Nếu không có gỗ sồi, thì nhiều loại rượu mà chúng ta biết ngày nay sẽ không tồn tại, chúng sẽ không thể nào có được hương vị, màu sắc, cấu trúc như bây giờ. Ngay cả những loại gỗ thường dùng …

Giống nho Chardonnay rất trung tính, “dễ uốn nắn”, với nhiều hương vị chung được liên kết với trái nho bắt nguồn từ những ảnh hưởng như thổ nhưỡng, và gỗ sồi. Chardonnay được làm rượu vang theo nhiều phong cách khác nhau, từ các loại vang nhẹ nhàng, thanh nhã, nhiều khoáng chất như …

Ở Châu Âu, cuối thế kỷ 19, rệp Phylloxera đã tàn phá các vườn nho và ngành sản xuất rượu vang ở Châu Âu. Loài rệp này mang lại thảm họa cho những người sống dựa vào rượu vang. Các hậu quả do đợt dịch bệnh này rất nặng nề, rất nhiều giống nho bản …

Khi nói tới rượu vang, hẳn hầu hết mọi người sẽ liên tưởng tới một chai rượu có màu nho, với vị ngọt, dễ uống…Nhưng nhắc tới Rượu Vang, thì phải nhớ tới cả bề dày lịch sử của nó. Bài viết này nhằm mục đích giới thiệu tới mọi người nguồn gốc, xuất xứ, …